Rommelsbacher VAC 50: Vakuumieren nicht nur in der Folie
Foto: Rommelsbacher
Lebensmittel bleiben bis zu drei- bis fünfmal länger frisch, wenn aus dem Behälter, in dem sie aufbewahrt werden, die Luft herausgesaugt wurde. Noch dazu bleiben Geschmack und Vitamine besser erhalten. Zum Vakuumieren muss es nicht immer Einwegfolie sein. Vor allem ökobewusste Verbraucher werden sich über die Möglichkeit freuen, die Rommelsbacher ihnen mit dem VAC 50 bietet. Mit diesem Vakuumierer, der auch auf den Namen Kolibri hört, können Lebensmittel in speziellen Behältern innerhalb von fünf Sekunden luftdicht verpackt werden. Statt auf Einweg setzt Rommelsbacher mit seinem Vakuumierer VAC 50 auf Mehrweg.
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QUIGG Vakuum-Folienschweißgerät bei Aldi-Nord: Lebensmittel lange sicher lagern
Foto: Aldi-Nord
Luft und Wärme lassen Lebensmittel aller Art schnell verderben. Wer Obst und Gemüse, Fleisch oder Wurst lange aufbewahren möchte, verpackt sie möglichst luftdicht oder noch besser, verschweißt sie. Der Discounter Aldi-Nord hat ab Montag, dem 14. März 2011, das Quigg Vakuum-Folienschweißgerät für 26,99 Euro im Angebot. Das Gerät entzieht Gefrierbeuteln die enthaltene Luft und verschweißt sie anschließend automatisch. Weiterlesen..
Baumatic BVP460SS: Lebensmittel haltbarer machen durch Vakuumieren
Foto: Baumatic
Der Vakuum Packer von Baumatic gehört zu den Gewinnertypen. Dieses Gerät erhielt nämlich von der “Initiative LifeCare – Besser Leben“ die Auszeichnung „KüchenInnovation des Jahres 2011“. Aber auch die Verbraucher scheinen sich mit der Unterstützung des Vakuum Packer (BVP460SS) wie Gewinner zu fühlen. Denn durch sie wurde die Wahl für die Auszeichnungen zum KüchenInnovations-Preis getroffen. Dass Hobbyköche von dem Gerät begeistert sind, liegt sicherlich daran, dass dadurch nicht nur Gefrierbrand verhindert wird, sondern sich auch noch die Haltbarkeit verlängert (um das Drei- bis Fünffache) und sich das Volumen reduziert.
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Lava V.333: Vakuumierer verschweißt dreifach
Foto: Lava Vakuumverpackung
Am kommenden Sonntag steht wieder das Erntedankfest an. In manchen Gärten werden jetzt im Herbst noch so manche Früchte oder Kräuter reif, die es zu verarbeiten gilt. Als besonders vitaminschonende Aufbewahrungsmöglichkeit gilt das Tiefgefrieren. Ob Kürbis, Pflaumen und Co., vakuumverpackt soll sich die Haltbarkeit deutlich erhöhen. Und dafür muss man die eingeschweißten Lebensmittel noch nicht einmal unbedingt in den Gefrierschrank legen. Die Firma Lava Vakuumverpackung bietet mit dem Vakuumiergerät V.333 einen praktischen Helfer für die Küche an. Während die Modelle V.100 bis V.300 die Folien mit einer doppelten Schweißnaht verschließen, setzt der V.333 noch eine drauf.
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ELRAS FOOD SAVER: Lebensmittel vakuumieren
Foto: ELRAS
Die Münchner ELRAS GmbH wird auf der IFA 2009 zahlreiche zum Teil designorientierte Geräte neu vorstellen. Dazu gehört unter anderem auch das unter dem Markennamen FOOD SAVER auftretende Folienschweißgerät. Ganz gleich, ob man die Ernte aus dem eignen Garten oder frisches Obst oder Gemüse aus dem Angebot vitaminschonend aufbewahren möchte bzw. Fleisch für den Grill schneller marinieren will – es gibt viele Gründe, weshalb in der modernen Küche ein „Vakuum-Verpackungssystem“ praktisch ist.
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Rommelsbacher VAC 150: Fleisch schneller marinieren
Foto: Rommelsbacher
Nicht nur jetzt zu Pfingsten macht es – wenn das Wetter stimmt – Spaß den Grill anzufeuern und sich ganz der Leidenschaft des Brutzelns hinzugeben. Manchmal will man einfach auch spontan mal schnell Steaks, Filets oder andere Fleischstücke auf den Rost legen. Doch was wenn das Fleisch noch nicht mariniert ist? Muss man einen Tag warten bis es durchgezogen ist? Die Antwort lautet: Nein. Vakuumiertes Fleisch ist nämlich schon nach zwei Stunden fertig mariniert. Das erklärt die Firma Rommelsbacher und empfiehlt passend zu Grillsaison seinen Vakuumierer VAC 150.
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